“这些书一起汇集了全球蘑菇产业所有关键方面的最新技术，世界上没有任何地方与其具有可比性，为全球蘑菇产业的发展作出了独特且实质性的贡献。”会上国际蘑菇学会主席格雷格对这套丛书的出版给予这样的评价。
李玉院士领导行业内80个科研、教育、产业、推广机构、319位专家共同参与编著，历时10年完成了这部科技巨著。全书800余万字，收录近6000幅生态与显微照片，是作者团队对我国千百年来致力于菌物生物学研究的总结，内容丰富，既有专深理论、精辟论述，又有实际应用实例、技术介绍。尤其引人关注的是，书中数千帧有关菌物的精美生境照片与显微照片，在国内外属首次刊登。
李玉院士介绍：
第一卷《中国大型菌物资源图鉴》，严格按照2015年版《国际藻类,菌物和植物命名法规》，收录记载了我国已经发现的509属1819种。
第二卷《中国食用菌生产》重点梳理了新中国成立以来食用菌产业的创新成果。
第三卷《中国食用菌加工》该书稿荟萃了我国三十多个食用菌生产省（市、自治区）、二十余所科研院所（校）数百位不同层次科研与生产人员的多学科、多层次研究成果，是国内首部记录中国食用菌生产的专著。
第四卷《中国菌物药》介绍了菌物药起源和发展、本草学考证、传统药性理论、传统配伍理论、在少数民族医学中的应用、现代药理作用、菌物药鉴定、生产及228种菌物药的来源、形态、采收加工、化学成分等知识。
“《中国食用菌生产》《中国食用菌加工》《中国菌物药》在此前都没有系统出版物，代表着目前我国食用菌生产、加工、菌物药应用领域科研、教学与生产的最高水平。是我国菌物分类图书中收录种类最多、命名方法最先进，是我国食用菌生产、加工类图书中收集生产、加工技术最多、应用实例最详细，生产、加工设备较完整的经典著作。”李玉表示。
世界知名出版机构斯普林格已与中原农民出版社签订合作出版协议，丛书英文版将于2022年1月全球发行。
