会议以“深植厚积 赓续鼎新”为主题，举行多场学术交流、专题研讨、青年论坛活动，来自国内外行业协会、高校院所、食药用菌企业的多名院士专家、产业精英，围绕打造国际一流菌物科学与工程专业，提升菌物领域科技创新，推动我国食药用菌产业发展进行深入交流、研讨。会议同期举行《李玉文集》出版发布仪式和李玉“䄱稼”奖励基金启动仪式。
多年来，我国食药用菌产业在教育、科技、人才的全方位支持下取得了长足发展。食用菌年产量40余年间增长了700倍，已达4000余万吨，年产值3000多亿元。食用菌产业已成为继粮、油、果、蔬后的我国第五大农业种植业，是“点草成金、变废为宝”的绿色产业，更是强农兴农、助力乡村振兴的重要产业。
“全国脱贫攻坚楷模”、吉林农业大学李玉教授从事菌物研究已有55年，是我国菌物研究领域唯一的中国工程院院士。多年来，李玉带领团队开创性地建立了完整的菌物科学与工程人才培养体系和学科发展体系、系统开展食药用菌全产业链关键技术创新；创制了具有自主知识产权的食用菌新种质1.1万余份、育成新品种45个，解决了种源“卡脖子”技术难题；集成创新21项食用菌优质高效栽培关键技术，研发130余种食用菌系列新材料和新产品，大幅提升了食用菌可食化利用率，促进产业转型升级。他和团队始终坚持“把论文写在大地上”，助推吉林食用菌产业实现了跨越式发展。李玉从陕西柞水的工作站到大别山里的保育区，从国家级贫困县里的技术推广基地到新疆、云南、川藏高原的产业园区，从建成中俄菌物资源保育中心到“让赞比亚人民全年吃上蘑菇”，用双脚走出一条“小木耳、大产业”的特色振兴之路。
大会举办了菌物研究与进展论坛、菌物产业发展论坛及菌物科技青年论坛等三场学术活动，来自国内外菌物领域专家学者、知名企业家以及地方政府代表在论坛上作了交流发言。
